Dansk Vi ser frem til at at møde dig på GFSI
Besøg os på Ecolabs stand E2 i ankomsthallen og hør mere om, hvordan vi kan samarbejde om at forbedre fødevaresikkerheden i jeres organisation.
Mød os på den virtuelle GFSI-konference, d. 23-25. marts 2021.
Klar til hvad som helst: Hvordan robusthed og teknologi kan opbygge kundernes tillid og hjælpe os med at undgå sammenbrud i det 21. århundrede
De kommende stjerner inden for mad: Vi præsenterer Techstars Farm to Fork Accelerator
Se detaljerne nedenfor
Tilmeld dig vores GFSI-sessioner
Klar til hvad som helst: Sådan vil teknologi hjælpe os med at undgå sammenbrud i det 21. århundrede
24. marts: 14:50 CET / 9:50 EDT / 8:50 CDT
COVID-19-pandemien har vist os, at kriser kan antage mange former i den moderne drikke- og fødevareindustri. Fra den velkendte trussel om forgiftning og tilbagekaldelse af produkter til hidtil usete trusler mod den offentlige sundhed, skal fødevareproducenter være være klar til at håndtere det uventede. Risiko for en pandemi, klimaforandringer, stigende kompleksitet i forsyningskæden og forbrugernes krav om gennemsigtighed – hvordan kan den rette indstilling, protokoller og digital teknologi hjælpe os med at forblive modstandsdygtige og udrustet til over overkomme disse udfordringer?
Vi har samlet et panel af eksperter med førstehåndserfaring med at navigere i sådan et usikkert terræn, og de vil dele deres viden om, hvordan de opbygger robusthed i deres organisationer.
Director of GFSI
Moderator
CEO, Ecolab
Paneldeltager
CEO, Cargill
Paneldeltager
De kommende stjerner inden for mad: Vi præsenterer Techstars Farm to Fork Accelerator
24. marts 2021, 17:25 - 17:55 CET / 12:25 EDT / 11:25 CDT
Ifølge FN vil verden i 2030 have brug for mere end 35 % mere mad end produktionen i dag kan levere for at imødekomme efterspørgslen. På samme tid ændrer forbrugernes præferencer sig. De vil have flere lokale, friske og økologiske fødevarer, samt øget gennemsigtighed i forsyningskæden og fødevaresikkerhed.
Herudover satte 2020 et forstørrelsesglas på adskillelige udfordringer i fødevareindustrien. Mange af disse udfordringer har eksisteret i årevis, men følgevirkningerne af COVID-19 bragte dem frem i lyset hos mange interessenter fra forbrugere til virksomheder.
Det kommer til at kræve innovation og nye teknologier at imødekomme forbrugernes efterspørgsler og forventinger gennem en mere sikker og bæredygtig global forsyningskæde.
Techstars Farm to Fork Accelerator er det første mentordrevede program, der identificerer iværksættere og start up-virksomheder over hele verden, der har innovative ideer til fødevaresikkerhed, forsyningskæden, fødevareteknologi, produktivitet og spildstyring. Programmet inkluderer en mentorordning med eksperter fra fødevareindustrien, som kan hjælpe med at føre disse ideer ud i livet.
Vi har samlet et panel af ledere fra Farm to Fork Accelerator og deltagere fra Techstars, som vil dele deres førstehåndserfaringer med at udvikle banebrydende innovationer til fødevareindustrien. Disse visionære entreprenører kan have løsningen på vor tids vigtigste fødevareudfordringer. De ser muligheder og arbejder for at bane vejen for at fremme vores evne til at brødeføde verden på sikker vis.
SVP Enterprise Initiatives, Ecolab
Moderator
Techstars Farm to Fork Accelerator
Heavy Connect
Paneldeltager
IXON
Canomiks
Paneldeltager
Perspektiver for fødevaresikkerhed
Mød Ecolabs eksperter på GFSI
Vores eksperter i fødevaresikkerhed og offentlig sundhed deler deres ekspertise i at minimere fødevarebårne sygdomme og sikre fødevaresikkerheden for at beskytte mennesker og virksomheder fra risikoen for patogener.
Vice President, Global Fødevaresikkerhed & Offentlig Sundhed
Lisa Robinson leder et globalt netværk af opdelte ressourcer inden for fødevaresikkerhed og er ansvarlig for den funktionelle ledelse af Ecolabs strategi på området fødevaresikkerhed og offentlig sundhed.
Direktør, Fødevaresikkerhed og Offentlig Sundhed
Dr. Elaine Black er mikrobiolog og leder Ecolabs politikker og programmer inden for fødevaresikkerhed og offentlig sundhed.
Direktør, Fødevaresikkerhed og Standarder for salg af fødevarer i detailhandlen
Sima Hussein fører tilsyn med uddannelse og administrerer vækst, kvalitet og dataanalyse af revisionstjenesterne for mere end 340.000 årlige revisioner, der udføres af afdelingen Food Retail Services.
Food Safety and Public Health Manager for EcoSure, en afdeling under Ecolab
Mandy Sedlak er ansvarlig for Fødevarestyrelsens beredskab ved fødevarebårne sygdomme og tolkning af fødevarekoder og bidrager med uddannelse og anbefalinger til, hvordan man kan hjælpe kunderne med at introducere best practice og minimere risikoen i den daglige drift.
Anna Starobin er ansvarlig for fødevaresikkerhed, miljøtests, evaluering af udstyr, forebyggelse af udbrud og helbredelse, retningslinjer, produktudvikling og research for Ecolabs kunder i amerikanske og internationale fast food-restauranter og detailhandel.
Ecolab har ekspertise inden for mange områder i fødevareforsyningskæden - fra jord til bord - i mange forskellige brancher. Vores services sikrer dine kunder mod fødevarebårne sygdomme - fra planterne, der bruges til at lave maden, til supermarkederne og restauranterne, der sælger produkterne. Vore mål er at skabe et stærkt og langvarigt partnerskab - bygget på tillid og ekspertise - for at hæve dit omdømme omkring fødevaresikkerhed.
Lær mere om, hvordan vi danner partnerskab med din sektor, nedenfor:
