Fødevareproducenter med rengøring i tørre produktionsmiljøer og miljøer med lav fugtighed, står over for helt særlige og kritiske behov. Disse omfatter:

• Begrænsning af vand og fugt, som kan udløse mikrobiel vækst fra patogener som salmonella og Cronobacter, når de først er introduceret
  
• Reduktion af den tid og manuelle arbejdskraft, der bruges på afskrabning, børstning og rengøring med flere forskellige produkter
  
• Sikring af biocidfrie fødevarekontaktflader, så kravene til reststoffri overflader overholdes
  
• Genskabelse af rengøringseffektiviteten, hvor traditionelle tørre metoder ikke er tilstrækkelige, ideelt set med ét enkelt brugsklart produkt
  

For at imødekomme disse specifikke udfordringer tilbyder Ecolab en række brugsklare rengørings- og desinfektionsmidler, der ikke skal skylles af. Disse er baseret på kemi med hydrogenperoxid, organiske syrer og alkohol til tørre produktionsmiljøer og miljøer med lav fugtighed. Produkterne er ikke-brandfarlige, kræver kun begrænset brug af personlige værnemidler og skal hverken fortyndes eller skylles af efter brug. De er i overensstemmelse med BPR (PT4) og understøttes af en risikovurdering for indtagelse via fødevarer ved anvendelse uden efterskylning:

• I produktionsmiljøet sikrer de en yderst effektiv fjernelse af snavs samt rengøring og desinfektion i én arbejdsgang af fødevarekontaktflader og følsomt udstyr, samtidig med at ineffektive metoder som afskrabning erstattes
• Gennem hele produktionen anvendes de til hurtigttørrende opfriskningsrengøring under skiftet og til desinfektion før opstart efter længerevarende driftsstop, hvilket sikrer fødevaresikkerheden samtidig med, at der spares vand, tid og arbejdskraft.