1. Hjem
  2. Forbedrede rengøringsresultater i anlæg, der laver småkagedej, helt uden vand

Forbedrede rengøringsresultater i anlæg, der laver
småkagedej - helt uden vand

cookieicon

Situationen

En førende virksomhed inden for emballerede fødevarer ønskede at eliminere vand i rengøringsprocessen samt nedsætte den tid, det tog at rengøre udstyr manuelt. At the same time, the customer wanted to keep safety a priority - the current cleaning procedure included the worker climbing up on equipment, such as the dough hopper, with a bucket of hot caustic wash (~130 deg. F / 54 deg. C) - which posed a threat to the employee's safety.

Anlægget opnåede en reduktion på 50 % i rengøringstiden og eliminerede 100 % af behandlingsvandet.

productspraybottleicon

Løsningen

In partnership with Ecolab, the cookie dough processing facility completed a trial of the DrySan Duo cleaning program. They began using DrySan Duo for the cleaning step. Gennem denne periode kunne anlæggets medarbejdere:

  • Bruge rengøringsprodukter i klar-til-brug sprayflasker ved stuetemperatur.
  • Eliminere de mange kemikalier, der tidligere var anvendt til rengøring.
  • Det var ikke nødvendigt at skylle eller fortynde, så disse trin blev fjernet fra processen.
  • Low alcohol - non-flammable formula means no worker PPE is required to use it
50percentreductionincleaningtime

Resultaterne

After completing their trial with DrySan Duo, the cookie dough plant had achieved a 50% reduction in cleaning time.

  • Rengøringstiden for transportbåndet faldt fra 5 timer til 2,5 timer
  • Rengøringstiden for dejbeholderen faldt fra 6 timer til 3 timer

Anlægget eliminerede også 100 % af det procesvand, der tidligere blev brugt under rengøringen. Ud over at hæve effektiviteten forbedrede anlægget også sikkerheden for medarbejderne ved at eliminere det manuelle vasketrin med varmt kaustisk rengøringsmiddel.

Se alle historierLær mere om DrySan Oxy

Relaterede historier

Besøgende, der så denne historie, så også på