1. Hjem
  2. Forbedrede rengøringsresultater i anlæg, der laver småkagedej, helt uden vand

Forbedrede rengøringsresultater i anlæg, der laver
småkagedej - helt uden vand

cookieicon

SITUATIONEN

En førende virksomhed inden for emballerede fødevarer ønskede at eliminere vand i rengøringsprocessen samt nedsætte den tid, det tog at rengøre udstyr manuelt. Samtidig ønskede kunden, at sikkerheden fortsat skulle være en prioritet - den aktuelle rengøringsprocedure medførte, at en medarbejder skulle kravle op på udstyr, som f.eks. en dejbeholder, med en spand varmt kaustisk rengøringsmiddel (~54 °C) - hvilket naturligvis udgjorde en risiko for medarbejderens sikkerhed.

Anlægget opnåede en reduktion på 50 % i rengøringstiden og eliminerede 100 % af behandlingsvandet.

spraybottleicon_256x300

Løsningen

I partnerskab med Ecolab fuldførte dejbehandlingsanlægget en prøveperiode med DrySan rengøringsprogrammet. Gennem denne periode kunne anlæggets medarbejdere:

  • Bruge rengøringsprodukter i klar-til-brug sprayflasker ved stuetemperatur.
  • Eliminere de mange kemikalier, der tidligere var anvendt til rengøring.
  • Det var ikke nødvendigt at skylle eller fortynde, så disse trin blev fjernet fra processen.
time_icon

Resultaterne

Efter prøveperioden med DrySan har småkagedejanlægget opnået en reduktion i rengøringstiden på 50 %.

  • Rengøringstiden for transportbåndet faldt fra 5 timer til 2,5 timer
  • Rengøringstiden for dejbeholderen faldt fra 6 timer til 3 timer

Anlægget eliminerede også 100 % af det procesvand, der tidligere blev brugt under rengøringen. Ud over at hæve effektiviteten forbedrede anlægget også sikkerheden for medarbejderne ved at eliminere det manuelle vasketrin med varmt kaustisk rengøringsmiddel.

 

Bemærk: Brug biocider på sikker vis. Læs altid mærkat og produktoplysninger inden anvendelse.

Se alle historierLær mere om DrySan Oxy

Relaterede historier

Besøgende, der så denne historie, så også på

Our search returned no results.