Tak fordi du vælger adgang til vores eksklusive brancheindsigt!
Velkommen til Ecolab Fireside Chat-serien - en eksklusiv mulighed for at få insider-viden fra branchetopledere, herunder Chris Holmes (Griffith Foods), Jan Pederson (Nilfisk Food) og Nigel Blitz (Campden BRI).
Vores 3 must-watch-sessioner dykker ned i digitale hygiejnesystemer, fødevaresikkerhed i produktionen og strategier til at øge effektiviteten, bæredygtigheden og fødevaresikkerheden og samtidig skære ned på ressourceforbruget. Luk op for hemmelighederne til at strømline din rengøringsproces og beskytte din virksomhed.
Hvorfor få adgang til videoserien?
- Eksklusiv ekspertindsigt: Lær af ledere i branchen.
- Handlingsorienterede strategier: Implementer praktiske tips til at revolutionere din drift.
- Effektivitetsboost: Opdag måder at gøre dine processer slankere og grønnere på.
- Sikkerhed først: Maksimer fødevaresikkerheden med banebrydende løsninger og praksis.
Gå ikke glip af denne eksklusive Fireside Chat-serie og sikr dig din konkurrencefordel. Udfyld formularen i dag!
Forebyggelse af mikrobiel vækst i svært tilgængelige områder og opretholdelse af fabrikshygiejne er afgørende for at opnå fødevaresikkerhed i fisk- og skaldyrsproduktion. Den er afhængig af effektiv allergen- og patogenkontrol, rengørings- og desinfektionspraksis, samt overvågningssystemer.
Hos Ecolab arbejder vi sammen med dig for at sikre, at du har de løsninger og den støtte, du skal bruge for at opnå dette.
Allergen- og patogenkontrol
Håndtering af allergener og bekæmpelse af patogener er afgørende for at opretholde sikkerheden og kvaliteten i proteinproduktionen.
Derfor er vores udvalg af produkter og programmer designet til at give dig mulighed for at:
- Opdage, eliminere og forebygge dannelsen af biofilm.
- Control cross-contamination and prevent the spread of pathogenic microorganisms.
- Eliminere risikoen for fødevaresikkerhed med patogenfri produktion.
- Forebygge krydskontaminering ved at håndtere hygiejne ved allergeners indgang.
- Træne og uddanne medarbejdere med skræddersyet, videnskabsbaseret træning.
- Være inspektions- og revisionsklar med relevant dokumentation.
Rengøring og desinfektion
At opretholde høje standarder inden for fabrikshygiejne er afgørende for at opnå kommerciel styrke inden for fødevaresikkerhed.
Derfor er vores udvalg af produkter og programmer designet til at give dig mulighed for at:
- Tage kontrol over almen hygiejne med overfladedesinfektion uden skylning.
- Opnå mikrobiologisk sikker fødevareproduktion med udstyr til skumrengøring på åbne anlæg.
- Forebygge mikrobiel vækst i svært tilgængelige områder.
- Reducere risikoen for krydskontaminering ved at fjerne rester fra transportbånd.
- Forebygge spredning af dyresygdomme ved at opretholde dyrevelfærd og indgangshygiejne.
- Reducere risikoen for brand med ikke-brændbare produkter.
- Reducere risikoen for fødevareforurening med kasse- og tunnelvaskeprodukter.
Overvågningssystemer
At have effektive overvågningssystemer af desinfektion installeret er afgørende for at opretholde og forbedre fødevaresikkerheden.
Derfor er vores overvågnings- og kontrolplatform designet til at give dig mulighed for at:
- Have fuldt overblik over manuel rengøringsproces, resultater og målinger.
- Tage begrundede beslutninger for træning, vedligeholdelse og løbende forbedringer.
- Overgå til mere progressive sikkerhedsprogrammer, der opfylder krav til inspektion og revision.